WRÓĆ DO STRONY GŁÓWNEJ
W trakcie Gali Polskiego Kongresu Serowarskiego wręczono medale kulinarnego konkursu Good Cheese. Najlepsze sery wybrali profesjonalni kucharze i szefowie kuchni.
Medale 2022 do pobrania u dołu strony
Lista tegorocznych laureatów prezentuje się następująco:
Kategoria SER TWAROGOWY ŚWIEŻY
Złoty medal – Średzkiej Spółdzielni Mleczarskiej JANA za Twaróg Solankowy
Złoty medal – Średzkiej Spółdzielni Mleczarskiej JANA za Twaróg Solankowy z czosnkiem
Złoty medal – Średzkiej Spółdzielni Mleczarskiej JANA za Twaróg Solankowy z czerwonym pieprzem
Srebrny medal – SM Mlekpol za Twaróg Mazurski Smak, tłusty
Brązowy medal – OSM Wart-Milk za Ser twarogowy półtłusty MU!
Brązowy medal – OSM w Grodzisku Mazowieckim za Twaróg półtłusty
Kategoria SER TWARDY NA DESKĘ SERÓW
Złoty medal – SM Spomlek za Ser Bursztyn 24 m-ce
Srebrny medal – OSM w Kosowie Lackim za Ser Magnal Old
Brązowy medal – Przetwórstwa Farmerskiego Sery Ślubowskie Igor Pietrzyk za Caciocavallo
Kategoria SER MIĘKKI NA DESKĘ SERÓW
Złoty medal – Lazur SZGPR za Ser pleśniowy Rokblu
Srebrny medal – PPH Temar Sp. z o.o., Sp. k. za Dor Blue
Brązowy medal – Hochland Polska Sp. z o.o. za Valbon Brie
Kategoria SER NA KANAPKĘ
Złoty medal – Lumiko Sp. z o.o. za Ser SEROVIA #2 dojrzewający typ szwajcarski, tłusty
Srebrny medal – Lazur SZGPR za Ser Pleśniowy Błękitny w plastrach
Brązowy medal – OSM w Jarocinie za Ser śmietankowy w posypce czosnkowej
Kategoria SEREK DO SMAROWANIA
Złoty medal – Hochland Polska Sp. z o.o. za Puszysty serek twarogowy Almette kozi śmietankowy
Srebrny medal – SM Mlekpol za Serek śmietankowy Łaciaty Naturalny
Brązowy medal – OSM Wart-Milk za Ser kanapkowy naturalny
Brązowy medal – Sertop Sp. z o.o. za Złoty Ementaler
Kategoria SER DO SAŁATKI
Złoty medal – OSM w Sierpcu za Serek Capri
Srebrny medal – Lazur SZGPR za Ser Pleśniowy Srebrzysty
Brązowy medal – OSM w Kosowie Lackim za Ser Jędrula z pomidorami, czosnkiem i bazylią
Brązowy medal – OSM w Skale za Serek Jurajski kanapkowo-sałatkowy
Kategoria SEREK NA DESER
Złoty medal – OSM w Łowiczu za Mascarpone czekoladowe
Srebrny medal – Dziugas Poland Sp. z o.o. za Magija wanilia
Brązowy medal – SM Mlekpol za Serek homogenizowany Rolmlecz czekoladowy
Kategoria SER DO WYPIEKÓW
Złoty medal – PPH Temar Sp. z o.o., Sp. k. za Mascarpone E’Piu
Srebrny medal – OSM w Czarnkowie za Juliko serek śmietankowy
Brązowy medal – Średzkiej Spółdzielni Mleczarskiej JANA za Twaróg sernikowy bez laktozy
Kategoria SER „READY TO GO”
Złoty medal – Dziugas Poland Sp. z o.o. za Rambyno Original
Srebrny medal – Dziugas Poland Sp. z o.o. za Paluszki serowe Pik-Nik Original
Brązowy medal – SM Mlekpol za Ser Gouda plastry
Kategoria SER NA CIEPŁO
Złoty medal – Polmlek Grudziądz Sp. z o.o. za Mozzarella Wiórki
Złoty medal – Lumiko Sp. z o.o. za Serki SEROVIA Mozzypki wędzone dymem
Srebrny medal – OSM w Siedlcach za Ser Mozzarella
Srebrny medal – OSM w Łowiczu za Ser Mozzarella blok
Brązowy medal – OSM w Hajnówce za Ser Mozzarella
Medale 2022 do pobrania:
