WRÓĆ DO STRONY GŁÓWNEJ
Konkurs Good Cheese 2018 rozstrzygnięty. Kucharze rekomendowani przez Ogólnopolskie Stowarzyszenie Szefów Kuchni i Cukierni ocenili produkty w lipcu, natomiast uroczyste ogłoszenie wyników nastąpiło 11 września podczas Polskiego Kongresu Serowarskiego w Łochowie.
70 serów zostało ocenionych w 12 kategoriach. Przyznano 35 medali. W tym roku, oprócz kategorii twaróg świeży oraz ser na deskę, dużą popularnością cieszyła się kategoria ser na kanapkę.
To konsumenci wybierają dobre sery. Oni wyznaczają trendy. My kucharze bacznie obserwujemy ich wybory i na tej podstawie oceniamy sery. Liczy się smak, konsystencja i wrażenia ogólne – powiedział Jarosław Uściński, przewodniczący jury oraz prezes Ogólnopolskiego Stowarzyszenia Szefów Kuchni i Cukierni, który osobiście wręczył medale zwycięzcom.
Uczestnicy Gali mieli również możliwość degustacji zwycięskich serów na specjalnie przygotowanym stole serowym.
Pełne wyniki konkursu Good Cheese można obejrzeć tutaj
